ØLKAGE M. SMØR.
500 g. hvedemel
500 g. brun farin
1/2 tesk. muskat (kan udelukkes)
1 tesk. nelliker
1 tesk. stødt ingefær
1 tesk. kanel
1 tesk. natron
1 flaske. hvidtøl
det hele piskes sammen med en håndmixer
bages ved 180 grader i varmlufts ovn i 40 min.
gerne i en sandkageform, dejen skal ca være 5 cm. høj.
Stik en stegegaffel i, hænger dejen ikke i, er den færdig.
er bedst dagen efter.
Skæres i skiver, og spises med kold smør på.
God appetit.